Deserve Coffee Co. - 홍대 카페

Deserve Coffee Co.    

Deserve Coffee Co.는 홍대를 지나가면서 주자보이던 카페였다. 반지하에 있어서 눈에 안 들어올 것 같지만 밝은 조명때문에 지나갈 때마다 눈에 들어왔던 카페이다. 밖에서 보았을 때는 좁아보이고 항상 손님이 없다고 생각하여 망설이고 있었는데 막상 들어가보니 공간도 넓고 인테리어도 아주 깔끔하게 되어있었다. 손님이 안 보였던 이유는 위층에도 공간이 있었고 대부분의 사람들이 위층에 올라가 있었다. 

 

에스프레소 머신도 있지만 브루잉 커피가 있어 마시보았다. 게이샤 원두는 다른 카페에서는 아주 비싸게 파는데 이곳에서는 6500원 나쁘지 않은 가격이다. 고소한 커피 보다는 향이 많고 신맛이 있는 원두를 선호한다. 사장님께서 신맛이 나는 원두로 에티오피아 부투차를 추천해 주셨다. 에티어피아 원두는 많이 들어보고 마셔보았지만 아직 커피맛을 잘 몰라 마실 때마다 새로운 것 같다. 에티오피아 부투차는 향이 풍부하고 신맛도 있었다. 전문가는 아니지만 커피는 많이 마셔보고 즐기는 편이라 다른 카페에서 브루잉 커피도 많이 마셔보았다.(회사에서 핸드드립으로 매일 아침 마시면서 커피를 연구 중이다.) 다른 카페와 비교했을 때 향이 좋은 것 같아 추천하고 싶은 카페이다. 인테리어도 예쁘게 되어 있어서 카피한잔의 여유를 즐기기에 아주 좋은 공간이다.

 

홍대에 먹을 것도 많고 볼거리도 많아서 여자친구와 데이트를 홍대에서 많이 했다. 홍대 중심에 있는 카페는 사람이 너무 많아 복잡하고 시끄럽다. 그리고 체인점이 대부분이라 가고 싶은 카페를 찾기가 어려웠다. 조용하고 맛있는 커피를 찾는 분이라면 Deserve Coffee Co.카페를 추천한다.